Bữa cơm chiều nay sẽ có những món:

- Nem chiên

- Cá thu 1 nắng kho

- Tai heo luộc

- Bánh cà rốt

- cải bắp luộc


>>>Xem thêm thực đơn cơm văn phòng mùa hè


NEM chiên

Nhân nem gồm: thịt vai xay nhỏ, miến, nấm hương, mộc nhĩ, tôm tươi thái nhỏ, hành tây, cà rốt, hạt tiêu, trứng, hành lá thái nhỏ. Trộn đều nhân rồi dùng lá bánh đa nem gói thành từng cái tròn. Đun nóng dầu ăn rồi cho nem vào chiên vàng đều, ăn kèm với nước chấm chua ngọt.





CÁ THU 1 NẮNG KHO

Cá thu đem cừu vàng. Thắng nước hàng từ 2 thìa đường. Pha vào đó 1/2 bát con nước, 1 thìa mắm, 1 thìa dầu hào, 2 thìa mỡ rán cá, vài lát gừng. Cho cá cùng hổ lốn nước hàng vào kho nhỏ lửa, lật cá cho 2 mặt ngấm đều gia vị. Khi nước cạn còn 1 chút thì rắc hạt tiêu, tắt bếp là được.





TAI HEO LUỘC

Tai heo 1 cái làm sạch, xát muối, rửa lại rồi luộc chín. Ngâm tai heo vào nước đá lạnh để tai được trắng và giòn. Thái mỏng tai heo rồi bày ra đĩa.



>>>Đặt hàng cơm văn phòng giao tận nơi

BÁNH CÀ RỐT

Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. 2 Củ cà rốt nhỏ trộn với 1 quả trứng gà, 2 thìa ăn phở bột cừu giòn, chút bột canh, hạt tiêu, hành lá thái nhỏ. Trộn đều, đun nóng dầu rồi nặn một số viên tròn nhỏ đem rán vàng là được